Grillezett sütőtök saláta
>Olyan kár, hogy sokan fanyalognak a sütőtök hallatán, valószínűleg ők még csak a hagyományos, “kockáravágom-sütőbenmegsütöm” verziót kóstolták. Én ezt is nagyon szeretem, de ennél sokkal több...
View ArticleThai tészta kínai édesburgonya tésztából
>A kedvenc ételem… nem lehet megunni. Ráadásul ennél gyorsabban főételt készíteni szerintem nem lehet. Ha mindent odakészítek a wok mellé feldarabolva, akkor nagyjából 5,5 perc kell, hogy asztalhoz...
View ArticleCsodás chutney mangóból és ananászból
>A chutney (csatni) Indiából indult hódító útjára, a britek hozták be Európába a gyarmatosítás idején. Zöldségekből és/vagy gyümölcsökből készülő sűrű mártás, legtöbbször darabos, felismerhetőek...
View ArticleBrokkoli chilivel
>Ropogós, friss, csípős, színes és nagyon finom. Ja, és maximum 10 perc alatt elkészül. A most fellelhető szűkös és – már kissé unalmas – zöldségfelhozatalból ezekből a hozzávalókból mégis...
View ArticleCsirkemell harissa pácban, citromos korianderes kuszkusszal
>Az észak-afrikai konyha egyik nélkülözhetetlen összetevője a harissa, a csípős, chili paprikából készült paszta. Készen is kapható, de nagyon egyszerűen elkészíthető, érdemes vele próbálkozni, mert...
View ArticleEper chutney, eper chutney, hű de finom…
>A chutney-ról már írtam régebben, nagyon szeretem és ez a lelkesedés egyre több barátomra és ismerősömre terjed át a környezetemben, köszönhetően lelkes kóstoltató tevékenységemnek. Vannak –...
View ArticleSegítsüti – támogassuk a Szemem Fénye Alapítványt!
Ma indul az őszi Segítsüti! 27 gasztroblogger vesz részt itt az őszi fordulóban és izgatottan várjuk hogyan alakulnak majd a licitek. Jó lenne ha a sütink ismét szép, nagy összeggel tudna segíteni!...
View ArticleCitromos-csilis sárgarépasaláta
Rém egyszerűen elkészíthető saláta. Klasszikus hármas: édes répa, savanyú citrom, csípős csili. Sült füstölt csülökkel és grillcsirkével ettük, de simán el tudom képzelni szendvicsbe is. Hozzávalók: 5...
View Article
More Pages to Explore .....